¿Cuánto tiempo se cocinan costillas deshuesadas en una olla de barro?

El tiempo de cocción de las costillas deshuesadas en una olla de barro dependerá de la cantidad de costillas que esté cocinando y de la configuración de su olla de barro específica. Aquí hay una pauta general para cocinar costillas deshuesadas en una olla de barro:

Ingredientes:

- 2-3 libras de costillas deshuesadas

- 1 taza de agua o caldo de pollo

- 1/4 taza de azúcar moreno

- 1/4 taza de salsa de soja

- 1/4 taza de salsa de tomate

- 1 cucharada de salsa inglesa

- 1/2 cucharadita de ajo en polvo

- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo

- 1/2 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones:

1. En un tazón grande, combine las costillas deshuesadas, el agua o caldo de pollo, el azúcar moreno, la salsa de soja, el ketchup, la salsa inglesa, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta negra. Mezclar bien para cubrir las costillas con la marinada.

2. Coloque las costillas en la olla de barro y vierta el resto de la marinada por encima.

3. Cubra la olla y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas, o hasta que las costillas estén tiernas y se desprendan del hueso.

4. Sirve las costillas calientes con tus acompañamientos favoritos.

Tenga en cuenta que estos tiempos de cocción son aproximados y pueden variar según su olla de barro específica y la cantidad de costillas que esté cocinando. Siempre es una buena idea verificar la temperatura interna de las costillas para asegurarse de que estén bien cocidas. La temperatura interna segura para la carne de cerdo es de 145 grados Fahrenheit.