¿Cuál es la definición de crepe pan?

Una sartén para crepes es una sartén poco profunda diseñada específicamente para hacer crepes. Tiene una superficie plana antiadherente y lados bajos, que permiten que la masa de crepe se extienda fácil y uniformemente. Las sartenes para crepes suelen estar hechas de hierro fundido o aluminio y tienen un mango largo para maniobrar fácilmente. También se les conoce como sartenes para plancha o sartenes para blini.