Cómo cocer al horno ancas de rana (7 pasos)

Un manjar francés, ancas de rana también son apreciados a lo largo de la costa del Golfo de los Estados Unidos, donde los franceses influenció a muchos métodos de cocción y una abundancia de la tierra pantanosa produjo un suministro constante de ranas. La carne blanca de sabor suave tiene un sabor a menudo descrito como "como pollo." A pesar de que la carne es frecuentemente fritos, el bateador menudo vence su delicado sabor. Una preparación más simple, como hornear permite que el sabor de las ancas de rana para tomar el centro del escenario
. Cosas que necesitará
hornear plato
mantequilla, aceite o aerosol para cocinar
toallas de papel

Condimentos, como la sal y la pimienta
termómetro de lectura instantánea
Instrucciones

1. Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit.
   

2. Engrasar un molde para hornear con mantequilla, aceite o aceite en aerosol.
   

3. Enjuague las ancas de rana con agua fría y secar ligeramente con papel de cocina.
   

4. Coloque las ancas de rana en el plato para hornear, organizándolos en una sola capa.
   

5. Temporada las ancas de rana con solo sal y pimienta al permitir que el sabor natural de la carne brillar. Para el calor o el sabor añadido, incluir el ajo, la cebolla y la pimienta de cayena al gusto. Espolvorear el pan rallado en la parte superior si te gusta un crujido luz. Alternativamente, arriba las piernas con una salsa, como la mantequilla derretida con el jugo de limón, mantequilla y perejil.
   

6. Hornee las muslos descubiertos por unos 30 a 35 minutos.
   
   

7. Compruebe el punto de cocción de la carne mediante la inserción de un termómetro de lectura instantánea en la parte más carnosa de una pierna. Al igual que otros tipos de juego, las ancas de rana deben cocinarse hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados F.