Cómo cocinar setas Portobello

Al seleccionar hongos portobello, asegúrese de que son regordetes, firme y sólido. Un agradable olor a tierra es una buena indicación de un hongo portobello fresco. Recuerde, un hongo resbaladiza es un signo de descomposición. Si coloca los portobellos en un plato y les cubre con una toalla de papel, que pueden guardar en el refrigerador hasta por seis días. Una vez que los portobellos se cocinan, se pueden almacenar en el congelador durante un máximo de tres meses
. Cosas que necesitará
4 portobellos
Aceite de oliva Sal Kosher

Negro pimienta
2 cucharadas de ajo en polvo
de toallas de papel
Instrucciones

1. Iniciar la parrilla. No espere a que las llamas para disminuir antes de cocinar los portobellos.
   

2. De-madre los portobellos.
   

3. Limpie las setas limpias con un toalla de papel.
   

4. Cubra los portobellos con una ligera capa de aceite de oliva. Espolvorear cantidad deseada de sal y pimienta en las setas.
   

5. Grill los portobellos, lado de enmalle de hasta, aproximadamente 4 pulgadas del fuego durante unos dos minutos. Gire las setas encima, añadir otra capa fina de aceite de oliva y espolvorear la parte superior con el ajo en polvo.
   

6. Cocine durante uno o dos minutos más.
   

7. Eliminar de la parrilla y servir.