Cómo cocinar con sal de roca (7 pasos)

La sal de roca contiene impurezas, en su mayoría minerales que se extraen de la sal utilizada en la alimentación. Usted puede usar sal de roca etiquetado como de calidad alimentaria en la cocina, como la sal de helados. A menos que sea etiquetado como comestible, no se puede utilizar como ingrediente en los alimentos. Cocinar con sal de roca, al usarla para cubrir los alimentos, como las patatas enteras, carne y pescado mientras se cocina. La sal forma una costra alrededor del ingrediente, que celebrará la humedad en que los alimentos se cuecen. También impartirá un sabor salado desembolsado uniformemente
. Cosas que necesitará
Asar sartén
sal de roca de alimentos seguros
botella de spray llena de agua
Alimentos para cocinar en el rock sal
Hammer
Instrucciones

1. Precaliente el horno a 400 grados.
   

2. Línea toda la parte inferior de un tostado pan con sal de roca. Rocíe la sal con agua suficiente para humedecer todo.
   

3. Coloque los alimentos que desea cocinar en la parte superior de la sal de roca
   

4. Vierta más sal de roca alrededor de los lados y en la parte superior de la comida. Asegúrese de que la comida está completamente cubierta con sal.
   

5. Utilice la botella de aerosol para humedecer bien la sal de roca añadido.
   

6. Cocinar la comida en el horno como lo haría normalmente. En general, para los cortes compactos de carne roja cocida a medio, cocine de 18 a 20 minutos por libra. Pescado entero tomará generalmente entre 30 y 45 minutos, dependiendo del tamaño.
   

7. Eliminar la comida del horno. Grieta abierta la cubierta de sal para retirar y servir la comida. Descanse la carne roja y carne de cerdo durante 20 a 40 minutos, y el pescado entero durante 10 minutos, en la cáscara sal antes de descifrar el shell de sal con un martillo y la eliminación de la comida.