¿Qué es el menú de 5 platos con nombre del plato?

Aquí hay un menú de 5 platos con ejemplos de platos:

Aperitivo:

- Tartar de salmón con mousse de aguacate

Aperitivo:

- Tortitas de Cangrejo con Ensalada de Hinojo y Naranja

Sopa:

- Crema de Champiñones con Aceite de Trufa

Plato principal:

- Lomo de Lomo a la Parrilla con Reducción de Vino Tinto y Espárragos

Postre:

- Fondant de chocolate con helado de vainilla