Salmón al horno & Mayonesa (7 pasos)

Al horno salmón es un simple y fácil de preparar la cena, que se puede servir para reuniones familiares casuales o más grandes, cenas más decadentes, como el curso de pescado. Utilizando una pequeña variación en una salsa beurre blanc típica, que normalmente se hace con mantequilla, crema, vino blanco y eneldo fresco, se puede hacer una salsa sencilla utilizando la mayonesa en lugar de mantequilla. Como beneficio adicional, la versión de la mayonesa no se congelan cuando se sirve fría oa temperatura ambiente
. Cosas que necesitará
cepillo Alimentos
aceite de oliva, aceite de oliva virgen extra vegetal o mantequilla derretida sin sal
Hornear plato
1 limón, en rodajas finas filetes de salmón
o filetes
sal de mar (al gusto)
negro pimienta recién molida (al gusto)
1/8 taza de mayonesa
1/8 taza de crema de leche
vino blanco seco, 1 cucharada.
2 cdas. eneldo fresco picado
cacerola pequeña
platón grande o platos individuales
Instrucciones
1

Precaliente el horno a 450 grados Fahrenheit.
2

Cepille una capa ligera de aceite de oliva virgen extra, aceite vegetal o mantequilla sin sal derretida en el fondo y los lados de un molde para hornear suficientemente grande para contener los trozos de salmón sin tocar ninguna de las piezas de tocar.
3

Coloque una capa de limones en rodajas finas en la parte inferior de la fuente de horno y colocar el salmón encima de las rodajas de limón. Cepille la parte superior del salmón con aceite o mantequilla y sazonar con sal y pimienta recién molida negro, al gusto. Poner otra capa de limones frescos en rodajas finas en la parte superior del salmón.
4

Hornee el salmón en el horno durante 15 a 18 minutos. Por muy bien hecho el salmón con un poco crujiente, la parte superior se dore, permita 17 a 20 minutos.
5

Eliminar el salmón del horno y deje que se enfríe durante cinco a 10 minutos.

6

Combine 1/8 taza de mayonesa, 1/8 taza de crema de leche, 1 cucharada. vino blanco y 2 cucharadas. eneldo fresco picado por pieza de salmón que se sirve en una cacerola pequeña. Calentar la mezcla a fuego medio-bajo revolviendo constantemente durante unos cinco minutos, sin que llegue a hervir. Sazonar la salsa con sal marina y pimienta recién molida al gusto.
7

Transferir el salmón a un gran plato de servir o platos individuales. Arriba el salmón con la salsa mayonesa y servir inmediatamente, mientras está caliente.