¿Cómo hacer de Super Fácil húmedo Salmon (5 Pasos)

salmón es un pez fabuloso que se puede preparar en una variedad de maneras. Puede ser escalfados, a la plancha, al horno, salteado, e incluso se puede comer crudo. Las claves para hacer salmón húmedo son la frescura, la temperatura y el tiempo de cocción. El salmón es una deliciosa y nutritiva; se carga con ácidos grasos Omega-3, que el funcionamiento del cerebro de la ayuda y pueden reducir el riesgo de enfermedades del corazón
. Cosas que necesitará
salmón fresco & Grill
Horno
cedro tablón

ligero sabor a adobo
limón
Instrucciones

1. Comprar salmón fresco. Asegúrese de que el salmón viene de un mercado de confianza. Salmón nunca debe oler a pescado sino que debe llevar el olor del agua de la que fue capturado. Fresco y limpio, si de una fuente de agua dulce, salobre si de un océano. Debe ser elástico al tacto y no tienen manchas o decoloración. El salmón fresco es casi rojizo matiz.
   

2. Prepare el salmón para el éxito. Hay un número de maneras que usted puede hacer con éxito este. Utilice un adobo de su elección para sellar la humedad. Escalfar suavemente el salmón en las poblaciones de peces, lo que infundir sabor adicional y aumentar la humedad inicial. Por último, se puede cocinar el pescado congelado desde que se suma a pocos minutos para el tiempo de cocción, pero ayuda a mantener la humedad.
   

3. Haga girar el calor para dorar en el sabor. Al igual que muchas proteínas, abrasador puede ayudar a atrapar la humedad. El salmón es delicada y sólo tarda 30 segundos para dorar a fuego alto. Una vez cauterizada, cocinar el pescado a fuego indirecto.
   

4. Utilizar una tabla de cedro. Coloque el salmón sobre una tabla de cedro que ha empapado en agua durante al menos dos horas. El tablón mantiene el calor lejos de los peces, disminuyendo la posibilidad de que se sequen.
   

5. Evite cocción excesiva. Salmón sigue cocinar incluso después de la eliminación de la fuente de calor. Deje cocinar cuando el pescado está todavía rosa en el medio. Mientras descansa los jugos se redistribuir y completar la cocción. El salmón es más húmeda, cuando el centro todavía tiene un tono rosado. El tiempo de cocción depende del grosor; utilizar seis minutos por pulgada de pescado como una guía.