¿Qué tipo de pescado va en la paella?

Hay muchos tipos diferentes de pescado que se pueden utilizar en paella, entre ellos:

* Mariscos: Las almejas, los mejillones, los camarones y la langosta son opciones populares para la paella.

* Pescado blanco: El bacalao, la tilapia y el fletán son pescados de sabor suave que combinan bien con la paella.

* Pescado azul: El salmón, el atún y la caballa son pescados grasos que pueden aportar mucho sabor a la paella.

* Combinación: Mucha gente opta por utilizar una combinación de diferentes tipos de pescado en su paella. Esto puede crear un plato más complejo y sabroso.

El tipo de pescado que elijas para tu paella dependerá en última instancia de tus preferencias personales y de lo que tengas disponible. Si no estás seguro de qué tipo de pescado utilizar, pídele recomendaciones a tu pescadero.