Cómo trabajar un Weber One Touch Grill (16 pasos)

Weber One-Touch parrillas de carbón combinan la parrilla eficiente del estilo clásico tetera con un cómodo control de la palanca para ajustar fácilmente las salidas de aire de control de calor en la parte inferior de la caldera . La iluminación y la colocación de los carbones, junto con el ajuste de ventilación adecuada son las claves para cocinar éxito en esta parrilla
. Cosas que necesitará
Weber One-Touch parrilla de carbón
bolsa grande nudo natural de carbón
carbón eléctrico arrancador
Aceite vegetal parrilla aerosol
carne o aves de elección
bandeja de goteo que contiene 2 tazas de agua (para el método de asado indirecto)
partir Fuego y Ajuste Vents

1. Quitar y dejar de lado la tapa y cocina de parrilla, y vierta suficiente carbón en trozos en la parrilla para cubrir por completo la parrilla de carbón con una capa de carbón vegetal.
   

2. Utilice la palanca de un toque por debajo de la caldera para abrir amplia todas menor respiraderos para el flujo de aire máximo.
   

3. Huddle el carbón en un montículo en el centro de la parrilla de carbón y enterrar un carbón eléctrica hierro de arranque en las brasas antes de conectar el dispositivo.
   

4. Mantenga el motor de arranque en las brasas durante al menos 8 minutos hasta que el carbón empieza a fumar y crujido.
   

5. Desconecte y retire el motor de arranque, cierre la tapa con todas las rejillas de la parrilla abiertas amplia para el flujo de aire máximo, y permita que el carbón arda durante otros 10 minutos hasta que estén de color gris o brillante.
   

6. Siga los pasos a continuación, ya sea para configuraciones directas o indirectas de la parrilla.
   Asar directa en la caldera
   

   1. Utilice el hierro arranque eléctrico desenchufado para repartir uniformemente el encendido carbones toda la parrilla de carbón.
      

   2. cocinar Escudo rejilla ligeramente con aceite vegetal en aerosol y asar lugar en la parrilla.
      

   3. Coloque la carne o aves en la parrilla directamente sobre las brasas.
      

   4. Carne de la parrilla para los tiempos deseados y las temperaturas deseadas, consultando libros de cocina para asar o asar manuales para los tiempos recomendados en base a carne o ave tipo.
      
      
      Asar indirecta en el Hervidor
      

      1. Utilice el hierro arranque eléctrico desenchufado para empujar todo el carbón encendido a un lado de la parrilla, dejando una zona libre de carbón en el lado opuesto de la parrilla de carbón.
         

      2. Coloque una bandeja de goteo que contiene alrededor de dos tazas de agua encima de la rejilla de carbón en la zona libre de carbón.
         

      3. Escudo cocinando rejilla ligeramente con aceite vegetal en aerosol y asar lugar en la parrilla.
         

      4. Coloque la carne directamente sobre la bandeja de goteo en la parrilla de cocción y cerrar la tapa de la parrilla con fuerza.
         
         

      5. Ajuste respiraderos y rejillas de ventilación de la tapa de un toque más bajos basados ​​en la temperatura y la velocidad del viento exterior para mantener las temperaturas de entre 250 y 300 grados Fahrenheit. Consulte la parrilla libros de cocina o manuales para los tiempos de la parrilla indirectos establecidos sobre la base de los tipos de carne.
         

      6. Añadir un puñado o dos de carbón vegetal fresco a las brasas encendidas cada hora.