Cómo Grill filetes de bagre en un tablón del cedro

tablones de cedro añaden sabor a la parrilla pez gato. Use tablones de madera cuando la parrilla de pescado para aumentar el sabor del pescado. Es esencial para absorber los tablones de madera en el agua para evitar que se incendien en la parrilla. La madera será arder en la parrilla, pero potencialmente puede convertirse en un peligro de incendio si no se preparan adecuadamente. Preparando el bagre a la parrilla en un tablón de cedro requiere preparación y cocción mínimo tiempo
. Cosas que necesitará
1 filete de bagre
1 pulgada de espesor tabla de cedro
Agua
Aceite vegetal
seco condimentos
Grill & jugo de limón Mantequilla

cocina termómetro
Instrucciones

1. Para una limpieza pieza de una pulgada de cedro . Asegúrese de que la madera es tratada.
   

2. Remojar el tablón de cedro en el agua. Coloque la tabla de cedro en un fregadero lleno de agua caliente, y deje que la plancha en remojo durante dos horas.
   

3. Cepille la plancha con aceite vegetal. Sólo cepillar el lado del cedro que contendrá el pescado.
   

4. Retire la piel del bagre. Verifique que no haya huesos restantes en el pescado, y elimínelos según sea necesario. Deje correr el agua fría y limpia sobre el filete de bagre, y acariciar el pescado seco con una toalla de papel.
   

5. Coloque la tabla de cedro en la parrilla a fuego indirecto. El calor indirecto evitará que la tabla de cedro se incendien.
   

6. Coloque el bagre en la tabla de cedro. Sazone el bagre con sus condimentos secos favoritos. Hilvanar el pescado con el jugo de limón mantequilla o para mantenerla húmeda mientras se cocina.
   

7. Cierre la tapa de la parrilla. Grill el bagre durante al menos 30 minutos. Cocine el pescado hasta que su temperatura interna lee 135 grados.
   

8. Eliminar la tabla de cocción y el bagre a la parrilla. Use guantes de cocina, porque la parrilla y plancha estarán calientes.
   

9. Coloque el pescado en una bandeja de servir. Deseche la madera de cedro, o guardarlo para madera de desecho.