Cómo saber si la carne se cocina (5 pasos)

Si usted está cocinando pescado, pollo o lomo asado, es muy importante ser capaz de decir cuando se cocina la carne. Enfermedades transmitidas por alimentos resultantes de carne poco cocida es peligroso y confiar en tus ojos pueden engañar cuando se trata de saber si la carne se cocina. Hay algunos métodos probados y verdaderos que pueden mantener a usted ya su familia a salvo al cocinar la carne.
Instrucciones

1. Cortar el pollo o la carne de cerdo para saber si se hace tomando un tenedor y un cuchillo afilado y cortar en la parte más gruesa de la carne. El color de la carne en el centro no debe tener ninguna coloración rosa o que necesita más tiempo para cocinar.
   

2. Compruebe el punto de cocción de otras carnes por el color. Carne raro será de color rojizo, medio raro será de color rosa, y la carne que está bien hecho tendrá ninguna indicación de color rosa o rojo en todo.
   

3. Toque la carne para saber si se hace ; parrillas experimentados utilizan este truco práctico. Presiona con un dedo sobre la carne o frotar un dedo en un círculo en la superficie para poner a prueba la firmeza de saber si la carne se cocina. Si es más suave y algo blando, es en el raro, pero si se siente firme y dura se alcanzó bien hecho.
   

4. Use un termómetro para alimentos para saber si la carne esté bien cocida. Insertarlo en la parte más gruesa de la carne hacia el final del tiempo de cocción. Las aves de corral se realiza a 165 grados Fahrenheit o más; la carne de cerdo es seguro para comer en 170 grados; carne cruda es de 155 a 160 grados; medio raro es 160 hasta 170 grados; y la carne bien hecho es de alrededor de 170 grados o más.
   

5. saber si el pescado se cocina cuando el termómetro alcanza una temperatura mínima de 145 a 154 grados Fahrenheit.