¿Qué es una chimenea de cocina?

Una chimenea de cocina, también conocida como campana extractora o campana extractora, es un dispositivo que ayuda a eliminar el humo, el vapor, la grasa y los olores de la cocina del aire sobre una estufa o placa de cocina. Suele instalarse encima de la estufa y consta de una campana o marquesina que encierra la zona de cocción y un conducto o tubería que expulsa el aire extraído al exterior del edificio.

La función principal de una chimenea de cocina es mejorar la calidad del aire interior capturando y eliminando humos, contaminantes y olores nocivos generados durante la cocción. Evita que estas sustancias se propaguen por la cocina y otras zonas de la casa. Además, una chimenea de cocina ayuda a mantener limpias las superficies, los gabinetes y las paredes de la cocina al reducir la acumulación de grasa y suciedad.

Algunas chimeneas de cocina vienen equipadas con características adicionales como:

- Ventiladores para aspirar aire y humos hacia la campana.

- Filtros para capturar partículas de grasa y otros contaminantes transportados por el aire.

- Iluminación para iluminar la zona de cocción.

- Controles para ajustar la velocidad del ventilador y la iluminación.

Las chimeneas de cocina son un componente importante del diseño de cocinas modernas y ayudan a crear un ambiente de cocina más saludable y cómodo.