¿Qué tan caliente está una parrilla mongol?

Las parrillas mongoles, también conocidas como parrillas para saltear o platos calientes, generalmente funcionan a altas temperaturas para garantizar una cocción adecuada de los ingredientes. La temperatura de una parrilla mongol puede variar según el diseño y la configuración específicos de la parrilla. Sin embargo, generalmente se recomienda mantener la superficie de la parrilla a una temperatura de entre 400 y 500 grados Fahrenheit (204 a 260 grados Celsius). Este rango de temperatura proporciona suficiente calor para dorar, asar y sofreír rápidamente la carne, las verduras y las salsas que se utilizan en la cocina mongol.