¿Es hora de asar un bistec chuletón medicinal?

Para un filete chuletón mediano, se recomiendan los siguientes tiempos de asado:

Para un bistec de 1 pulgada de grosor:

- 5-7 minutos por lado para que esté medio cocido

- 7-9 minutos por lado a temperatura media

Para un bistec de 1 1/2 pulgada de grosor:

- 8-10 minutos por lado para que esté medio cocido

- 10-12 minutos por lado a fuego medio

Nota:Los tiempos de parrilla pueden variar ligeramente según el tipo de parrilla que esté utilizando y el nivel de cocción deseado. Para asegurarse de que el bistec esté cocido a su gusto, use un termómetro para carnes y verifique la temperatura interna. La temperatura interna de un bistec mediano es de 135 a 145 grados Fahrenheit.