Cuando comes barbacoa, ¿qué parte del cerebro recibe un mensaje al respecto?

Tu lengua es el órgano principal que recibe mensajes sobre el sabor de la barbacoa. Contiene papilas gustativas que detectan diferentes sabores y envían señales al cerebro.

El cerebro procesa estas señales y crea una percepción del gusto. El aroma de la barbacoa también puede estimular el bulbo olfativo de la nariz, que envía mensajes al cerebro para mejorar la experiencia de sabor general.