¿Cómo se hace una parrilla?

Hacer una parrilla requiere una planificación cuidadosa, reunir los materiales necesarios y seguir instrucciones paso a paso. Aquí hay una guía general sobre cómo construir una parrilla de carbón simple:

Materiales:

1. Ladrillos resistentes al fuego (suficientes para construir la base)

2. Malla o rejilla metálica para asar

3. Varillas de acero dulce (para patas y soporte)

4. Máquina de soldar (opcional)

5. Cortadores de pernos o sierra para metal

6. Pala y arena (opcional)

7. Pintura o revestimiento resistente al calor (opcional)

Procedimiento:

1. Reúna materiales:

- Conseguir los ladrillos resistentes al fuego, mallas metálicas, varillas de acero y cualquier material adicional que requiera.

2. Construye la base:

- Con ladrillos resistentes al fuego construir la base de la parrilla. Cree una estructura cuadrada o rectangular que sea lo suficientemente ancha como para adaptarse a sus necesidades de asado.

3. Coloque las piernas:

- Cortar las varillas de acero a la altura deseada para las patas. Suelde o fije las patas de forma segura a las esquinas de la base de ladrillo.

4. Prepare la malla metálica:

- Corta la malla metálica en forma rectangular que cubrirá la parte superior de la parrilla. Asegúrese de que sea un poco más pequeño que las dimensiones de la base de ladrillo.

5. Coloque la parrilla:

- Colocar la malla metálica o parrilla encima de la base de ladrillo. Suéldelo en su lugar o fíjelo de forma segura para asegurarse de que permanezca en su posición durante el asado.

6. Completa los lados (opcional):

- Para mayor estabilidad, puede colocar varillas de metal adicionales para crear los lados de la parrilla. Esto es opcional pero se recomienda por seguridad.

7. Cree una abertura para el aire:

- Deje una pequeña abertura en la parte inferior de un lado de la parrilla para que circule el aire. Esto asegurará que el carbón se queme correctamente.

8. Pintura o revestimiento:

- Si lo desea, pinte la parrilla con pintura resistente al calor o aplique una capa protectora. Esto prolongará su vida útil y mejorará su apariencia.

9. Prepara la parrilla:

- Si usa carbón, coloque una capa de arena en el fondo de la parrilla para ayudar a aislar y proteger los ladrillos.

10. Agregue carbón y disfrute:

- Coloque carbón en la parrilla, enciéndalo y déjelo calentar antes de colocar la comida en la parrilla.

Precauciones de seguridad:

1. Ubicación:

- Instale su parrilla en un área exterior bien ventilada, lejos de objetos inflamables, paredes y ramas colgantes.

2. Brasas calientes:

- Tenga cuidado con las brasas calientes que puedan caer de la parrilla.

3. Manipulación del carbón:

- Tome las precauciones adecuadas al manipular carbón, como usar guantes.

4. Supervisión:

- Nunca dejes la parrilla desatendida mientras esté en uso.

5. Limpieza:

- Asegúrese de que la parrilla esté completamente limpia después de su uso para evitar la oxidación y la acumulación de bacterias.

Recuerde que la seguridad siempre debe ser su máxima prioridad al construir o utilizar una parrilla. Si carece de las habilidades o herramientas necesarias, considere comprar o construir una parrilla prefabricada que cumpla con todos los estándares de seguridad.