Es la corteza en su cazuela de carne que mejor determina si se trata de una hamburguesa o pastel de pastor. Pastel de hamburguesas por lo general tiene un componente de pan. El uso de pan blanco o integral, recortar las cortezas, la mantequilla un lado y sentar en la parte superior de su llenado hamburguesa, presionando suavemente para hacer una corteza. Por el contrario, utilice un paquete de masa de rollo de media luna para cubrir el fondo de un molde de tarta; un segundo paquete de rollos de media luna se puede utilizar para hacer una corteza superior. Pastel de carne es clásicamente hizo con una corteza de puré de patata. Consejos de ahorro de tiempo incluyen el uso de restos de puré de papas, o puré de papas instantáneo. Otras recetas sugieren variaciones usando batida dulces patatas, nabos o chirivía.
Dentro del Pie

tarta y pastel de hamburguesa Tanto pastor se puede hacer con carne molida. Rellenos hechas desde cero para ambos platos se basan en un salteado de verduras espesados ​​con harina; recetas modernas exigen tarros de salsa o latas de sopa condensada comprado. Ambos platos están diseñados para estirar su carne para alimentar a una tripulación, y puede ayudar a utilizar hasta ingredientes sobrantes de comidas anteriores. Pastel de hamburguesas, sin embargo, a veces se considera como una variante de la hamburguesa con queso americano. En estos casos, el relleno se mantiene a los ingredientes a base de tomate simples como el tomate y el queso en lata o frescas, con una tapa breadlike y corteza inferior.
Para Queso o no queso

La adición de queso para pastel de hamburguesa le da más de un sabor hamburguesa con queso. Capa el queso a la derecha en el relleno, o rallar sobre la parte superior, en lugar de una corteza superior. Se sirve junto a una ensalada verde, pastel de hamburguesa es una variación al horno plato fácil, sobre el tema de la hamburguesa siempre popular. Recetas clásicas para pastel de carne utilizando carne asada en contraposición a tierra hamburguesa rara vez emplean la adición de queso, ya que la carne en sí es lo suficientemente rico. El queso es una adición popular, sin embargo, para el pastel de carne hecha con carne molida, en cuyo caso el queso se ralla sobre la corteza de patata y dore durante los últimos 10 minutos más o menos de la hornada.
Name That Dish

Las variaciones en el pastel de carne a veces puede romper todas las reglas, que emplean superior e inferior costras hechos de masa de la empanada, masa de pan y albóndigas. Así que ¿cómo puede saber un plato de otro? Pastel de carne se puede hacer con cualquier tipo de carne, incluyendo cordero asado, pollo y carne de res molida. Pastel de hamburguesa - como su nombre indica - se hace siempre desde la hamburguesa suelo. Pastel ni hamburguesa pastel de pastor Ni se limita a una forma de "pastel". Bandejas de horno van desde cacerolas ovales, moldes para hornear cuadrados y placas circulares profundas plato. Independientemente de lo que sea, el resultado es una comida de un solo plato fácil pero satisfactorio al horno en el horno.