Cómo cocinar un jamón de la Navidad con una olla de cocción lenta

Una olla de cocción lenta es un salvavidas, no sólo para las comidas entre semana ocupados, pero para reuniones especiales de vacaciones también. Cuando el horno está lleno de otros platos, es bueno saber que se puede meter en la estrella del menú - el jamón de Navidad - en la olla de cocción lenta. La tapa de la olla forma un sello hermético de modo humedad se condensa y gotea de nuevo en el jamón, la creación húmedos y deliciosos resultados. Es esencial para la tapa para encajar de forma segura para la olla de cocción lenta funcione correctamente. Si el jamón pesa 5 a 7 libras, usted querrá usar un grande, de 6 a 7 cuartos olla de cocción lenta. Cocine jamones más grandes en el horno.
Cosas que necesitará
Jamón
toalla de papel
Especias y condimentos
líquidos
Instrucciones

1. Eliminar las envolturas del jamón y seque con una toalla de papel. Retire el disco de plástico que se encuentra en un jamón espiral.
   

2. Escudo su jamón con los condimentos al gusto. Usted puede utilizar el paquete de esmalte que viene con el jamón para hacer una pasta, o hacer su propio mezclando condimentos dulces y salados, como el jugo de naranja, jugo de manzana o ginger ale con mostaza en polvo, ralladura de naranja y el azúcar moreno.
   
   

3. Coloque el jamón en la olla de cocción lenta. Añadir líquido a la olla, como jugo o ginger ale. Cubra.
   

4. Cocinar un 5 a 6 libras precocinada jamón a fuego lento durante unos 5 a 7 horas, o hasta que un termómetro interno lee 140 grados Fahrenheit. La mayoría de los jamones ya están cocinados y sólo necesitan recalentamiento. Si el jamón no es comida precocinada, usted tendrá que cocinar durante aproximadamente 8 horas - y hasta que el termómetro interno lee 145 grados F.
   

5. Eliminar el jamón de la olla de cocción lenta y colocarlo en una fuente de servir. Deje reposar durante unos 5 minutos antes de cortar la misma. Jamones espiral ya están en rodajas y listo para servir.
   

6. Cuele el líquido que queda en la olla de cocción lenta en una cacerola para hacer una salsa opcional. A continuación, la mezcla de almidón de maíz con agua para hacer una suspensión. A fuego medio, agregue la suspensión para que el líquido caliente de la olla de cocción lenta, revolviendo suavemente. Sólo debe tomar alrededor de un minuto para espesar. Sirva la salsa espese sobre el jamón.