¿Cuántas calorías tiene una libra de costillas BBQ?

Una libra de costillas BBQ contiene aproximadamente 1250 calorías. Este valor puede variar dependiendo del tipo y tamaño de las costillas, así como del método de cocción y la cantidad de salsa o adobo utilizado. Por ejemplo, las costillas estilo St. Louis tienden a ser más magras y bajas en calorías en comparación con las costillitas. Además, las costillas cocidas con un aderezo seco o menos salsa generalmente tendrán menos calorías que las recubiertas con una salsa azucarada o alta en grasa.