¿Qué carne se estropeará primero el jamón o el pavo?

El pavo se echa a perder más rápido que el jamón. El jamón es una carne curada, lo que significa que se ha conservado con sal, azúcar y especias. Este proceso ayuda a inhibir el crecimiento de bacterias, que pueden hacer que la carne se eche a perder. El pavo no es una carne curada, por lo que es más susceptible a deteriorarse. Además, el pavo tiene un mayor contenido de agua que el jamón, lo que lo convierte en un mejor ambiente para el crecimiento de bacterias.