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¿Cuánto tiempo se cocina una paleta de picnic ahumada?
Aquí hay una guía general:
- Permita de 1 a 1 ¼ horas por libra a 250 grados Fahrenheit.
- Aproximadamente 40 minutos por libra a 300 grados Fahrenheit.
- Espere de 20 a 30 minutos por libra a 350 grados Fahrenheit.
- Utilice un termómetro para carnes para verificar la temperatura interna del jamón y asegurarse de que haya alcanzado un mínimo seguro de 145 °F (63 °C).
- Para obtener mejores resultados, cocina el jamón hasta que la temperatura interna alcance entre 160 y 165°F (71 y 74°C).
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