¿Cuánto tiempo se cocina un jamón precocido de 2 libras?

Los jamones precocidos ya están completamente cocidos, por lo que el objetivo de cocinar un jamón precocido es calentarlo por completo y dorarlo por fuera.

A continuación te detallamos los pasos de cómo cocinar un jamón precocido de 2 libras:

1. Precalienta el horno a 325 °F (165 °C).

2. Saca el jamón del envoltorio y colócalo en una bandeja de horno forrada con papel pergamino.

3. Marque el jamón cortando un patrón de diamante en la capa de grasa.

4. Cepille el jamón con el glaseado de su elección. (Comúnmente elaborado con azúcar moreno, miel, mostaza, especias y hierbas).

5. Cubra el jamón con papel aluminio y hornee durante 10 minutos por libra, o hasta que el jamón esté completamente caliente.

6. Retire el papel de aluminio y hornee durante 10 a 15 minutos más, o hasta que el jamón esté dorado.

Consejos:

- Para asegurar una cocción uniforme, utilice un termómetro para carnes para comprobar la temperatura interna del jamón. El jamón estará listo cuando alcance una temperatura interna de 60°C (140°F).

- Si quieres que el jamón quede más sabroso, puedes marinarlo en una mezcla de agua, sal, azúcar y especias durante varias horas o toda la noche antes de hornearlo.

- Los jamones precocidos también se pueden cocinar en olla de cocción lenta. Para ello, coloca el jamón en la olla de cocción lenta y agrega 1/2 taza de agua. Cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas o hasta que el jamón esté completamente caliente.