¿Cómo se cocina el solomillo de cerdo asado?

Para cocinar un solomillo de cerdo asado, necesitarás los siguientes ingredientes:

- 1 solomillo de cerdo asado (alrededor de 2 libras)

- 1 cucharada de aceite de oliva

- 1 cucharadita de sal

- 1/2 cucharadita de pimienta negra

- 1/2 taza de caldo de pollo

- 1/4 taza de vino blanco seco

- 1 cucharada de tomillo fresco picado

- 1 cucharada de romero fresco picado

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

3. Sazone el asado de cerdo con sal y pimienta.

4. Dorar el cerdo asado en la sartén hasta que se dore por todos lados.

5. Transfiera el asado de cerdo a una fuente para asar.

6. Agregue el caldo de pollo, el vino blanco, el tomillo y el romero a la fuente para asar.

7. Cubra la fuente para asar con papel de aluminio y hornee en el horno precalentado durante 1 hora, o hasta que el asado de cerdo esté bien cocido.

8. Deje reposar el asado de cerdo durante 10 minutos antes de cortarlo y servirlo.