¿Cuál es la definición de carne de vacuno orgánica en el Reino Unido?

La carne de res orgánica en el Reino Unido debe cumplir con los siguientes estándares establecidos por la Asociación de Suelos del Reino Unido:

- El ganado debe criarse íntegramente según un sistema de cría ecológico desde su nacimiento.

- Deben tener acceso a pastos para el pastoreo durante al menos seis meses al año y ser alimentados con una dieta de alimentos producidos orgánicamente durante ese tiempo.

- El ganado no debe ser tratado rutinariamente con antibióticos u otros medicamentos veterinarios sintéticos, excepto en casos de enfermedad o lesión aguda aprobada por un veterinario especializado en prácticas de agricultura orgánica.

- No deben ser alimentados con piensos modificados genéticamente.

- El ganado debe tener libertad de movimiento y contar con un ambiente enriquecido, espacio adecuado, áreas de cama adecuadas y protección contra las condiciones climáticas extremas.

- Las normas de agricultura orgánica en el Reino Unido imponen condiciones estrictas sobre el bienestar del ganado, el cuidado de la salud, la dieta y el uso de medicamentos y hormonas.

Es importante que los consumidores se aseguren de que la carne de res esté certificada como orgánica si desean comprar un producto genuina y estrictamente orgánico que cumpla con este conjunto de especificaciones para productos orgánicos y su producción en el Reino Unido.