¿Cómo se hornea pastel de carne en un horno de convección?

Para hornear pastel de carne en un horno de convección, siga estos pasos:

1. Precaliente el horno de convección a 375°F (190°C).

2. Prepara tu mezcla de pastel de carne según tu receta preferida.

3. Dale forma de pan a la mezcla de pastel de carne y colócala en una fuente para horno.

4. Unte la parte superior del pastel de carne con aceite de cocina o mantequilla derretida.

5. Coloque el pastel de carne en el horno de convección precalentado y hornee durante 20 a 25 minutos, o hasta que un termómetro para carne insertado en el centro del pastel de carne indique 160 °F (72 °C).

6. Deje reposar el pastel de carne durante 10 a 15 minutos antes de cortarlo y servirlo.

Consejos para hornear pastel de carne en un horno de convección:

- Utilice un molde para pastel de carne o una fuente para hornear diseñada para hornos de convección. Estas bandejas tienen orificios o ranuras que permiten que el aire caliente circule alrededor del pastel de carne, asegurando una cocción uniforme.

- Coloque el pastel de carne en el centro de la rejilla del horno para asegurar una distribución uniforme del calor.

- Vigile atentamente el tiempo de cocción, ya que el pastel de carne tiende a cocinarse más rápido en un horno de convección que en un horno convencional.

- Evite abarrotar la fuente para hornear con otros alimentos, ya que esto puede bloquear la circulación del aire caliente.