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¿Se puede congelar un jamón en espiral precocido?
1. Cortar el Jamón (opcional)
- No es necesario cortar el jamón antes de congelarlo, pero puede facilitar su corte en porciones y descongelación más adelante.
- Si cortas el jamón, córtalo en porciones individuales o déjalo entero.
- Colocar el jamón loncheado o entero en una bandeja de horno forrada con papel pergamino.
2. Congelar el Jamón
- Coloca la bandeja para hornear con el jamón en el congelador durante 2 a 3 horas, o hasta que el jamón esté completamente congelado. Esto ayudará a evitar que el jamón se pegue.
3. Transfiera a bolsas o contenedores aptos para el congelador
- Una vez congelado el jamón, transfiérelo a bolsas o recipientes aptos para el congelador.
- Asegúrate de eliminar la mayor cantidad de aire posible de las bolsas o recipientes antes de sellarlos.
4. Etiqueta y fecha
- Etiquetar las bolsas o recipientes con el contenido y la fecha en que fueron congelados.
5. Conservar en el congelador
- Guarde el jamón congelado en el congelador a 0°F o menos.
- Correctamente congelado y almacenado, el jamón puede durar hasta 2 o 3 meses en el congelador.
- Nota :Antes de servir el jamón congelado, déjalo descongelar en el frigorífico durante la noche o colócalo en un recipiente con agua fría durante unas horas, cambiando el agua cada 30 minutos. Una vez descongelado, puedes recalentar el jamón en el horno o microondas.
A continuación te damos algunos consejos adicionales para congelar jamón precocido en espiral:
- Dejar que el jamón se enfríe completamente antes de congelarlo.
- No congelar el jamón descongelado y luego cocido.
- Si planeas glasear el jamón antes de congelarlo, hazlo después de congelarlo y descongelarlo.
- Si congelas rebanadas individuales, congélalas por separado para que no se peguen.
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