Una salsa a base de tomate es el acompañamiento clásico para ñoquis y carne de res, pero también se puede usar una salsa Alfredo cursi. Se hunde en las grietas de los ñoquis y complementa la carne de vacuno. O bien, agregar salsa de carne a partir de los goteos de la cacerola cuando saltear la carne de vacuno. Si usted no tiene suficiente grasa, verter una lata de caldo de carne baja en sodio en el sartén. Cocine a fuego medio-alto hasta que el caldo se reduce a la mitad.
Robar de otros platos

Que otros platos inspiran su propia creación de ñoquis y carne de res. Ir de un filete de queso sabor Philly añadiendo queso cheddar, pimientos salteados y cebollas a la carne de vaca y ñoquis. Como alternativa, utilice carne stroganoff como inspiración para un plato caliente que comprende, ñoquis drenado, mezclado con la crema agria o yogur sin grasa y en rodajas, champiñones cocidos. Coloque las tiras de carne en la parte superior de la mezcla de ñoquis y decorar con una cucharada de crema agria y una pizca de perejil picado. Para un plato griego-temático, combinar ñoquis con aceitunas Kalamata picadas, queso feta, aceite de oliva, trozos frescos de los pimientos verdes y cubos de carne cocida.
Inspiración

Hacer un pastel de pastor italiano con ñoquis en lugar de puré de patatas como la corteza. Capa de los ñoquis en el fondo de un molde para hornear rociada con aceite de cocina, y la parte superior con una capa de maíz cocido, carne de res molida y luego, y finalmente otra capa de ñoquis. Vierta una lata de crema de champiñones, apio o sopa de tomate sobre la tarta y hornear hasta que haga burbujas. O bien, hacer una lasaña, con capas de ñoquis, queso ricotta, la carne molida y espinacas congeladas drenado. Cubrir con salsa marinara y espolvorear con el queso; hornear hasta que el plato se calienta a través. Para hacer un plato de estilo canelones rellenos, utilice tiras de berenjena cortados a lo largo en tiras largas y anchas, sumergido en agua hirviendo para que se ablanden. Coloca los ñoquis y carne cocinada en el extremo de una tira de berenjena y enrollarlo. Cubra las tiras de berenjena rellenos de su salsa para pasta favorita y hornear hasta que la berenjena esté tierna.
Stew It Up

Gnocchi son un cruce entre harinas o semolina- Pastas basada y una bola de masa de patata, a fin de utilizar los ñoquis como toque final de estofado de carne en vez de patatas, albóndigas o galletas. Como los ñoquis se calientan en el guiso, que engrosan la salsa, pero no overcook ellos. Añadir a su receta de estofado de carne favorito durante los últimos 10 a 20 minutos de cocción. Si utiliza una olla de cocción lenta, añadir los ñoquis en los últimos 30 a 40 minutos de cocción.