Cómo hacer la mantequilla y la crema Combine en salsa Alfredo

Cuando usted lanza la pasta caliente con mantequilla y queso, el queso y la mantequilla derretirse y se combinan para formar una rica y cremosa salsa rápidamente. Aunque la receta original para la salsa alfredo utiliza sólo la mantequilla y el queso, muchas recetas requieren cocción de los ingredientes en la estufa, combinado con la crema de leche para la riqueza adicional. La crema también se espese la salsa de modo que recubre completamente la pasta. La crema, mantequilla y queso en salsa alfredo separado y se congelan con bastante rapidez, por lo que el plato de pasta deben ser consumidos rápidamente para evitar que combinan
. Cosas que necesitará
Cacerola
batidor de alambre
queso parmesano
Cuchara de madera
caliente plato de pasta
Hot News 2 horquillas
Instrucciones

1. Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego medio calor. La cantidad de mantequilla de uso es realmente depende de ti, ya que varía grandemente con diferentes recetas. Es posible que prefiera una salsa alfredo más ligero con sólo unas pocas cucharadas de mantequilla, o puede derretir todo un palo -. 8 cucharadas
   

2. Añadir la crema de leche con la mantequilla al gusto. La cantidad de crema también depende de su preferencia, que van en cualquier lugar entre 1/2 taza 2 tazas, en función de la riqueza deseada en la salsa.
   

3. Batir la crema y la mantequilla para combinar. Mantequilla tiene un mayor contenido de grasa con un mínimo de 80 por ciento de grasa en comparación con la crema, que sólo tiene 30 por ciento a 38 por ciento de grasa, dependiendo del tipo de crema. Así como la mantequilla derretida se eleva sobre la superficie del agua y se solidifica cuando se enfría, una cierta separación se produce naturalmente entre crema y la mantequilla. Un batidor de fuerza a la mantequilla y la nata de combinar, pero no batir demasiado o que va a hacer la crema batida.
   

4. Agregue el queso parmesano rallado con una cuchara de madera hasta que se derrita y se incorporan en la mezcla de grasa y crema. Sazone al gusto, con especias como la sal, la pimienta, la pimienta de cayena y la nuez moscada. Revuelva la mezcla constantemente para mantener los ingredientes juntos, justo hasta servirla sobre la pasta y otros alimentos.
   

5. Colocar la pasta caliente directamente de la cacerola de agua en un plato caliente. Usted puede precalentar las placas en el horno. Platos calientes y pasta caliente guardan la mantequilla y el queso derretido, pero se solidifican rápidamente si se añade a un plato frío de la pasta fría. Salsa Alfredo es más comúnmente servido con pasta fettuccine, pero también puede servir más de carne o verduras caliente.
   

6. Sirva la salsa Alfredo caliente sobre la pasta y otros alimentos. Mezcle la pasta por completo con dos tenedores hasta que esté bien cubierto con la cremosa, salsa de queso. Servir inmediatamente para la pasta y la salsa son todavía caliente y no congelado.