Cómo cocinar Escanda Pasta

La espelta es un grano entero que algunos cocineros utilizar como alternativa al trigo, ya que los dos granos tienen sabores y texturas similares. Sin embargo, espelta contiene gluten, por lo que las personas con una sensibilidad a esta proteína no debe usar deletreado como un sustituto para el trigo. Al cocinar la pasta espelta, puede utilizar la misma técnica que se utiliza para la preparación de la pasta de trigo, y por si con su salsa favorita
. Cosas que necesitará
£ 1 pasta de espelta
Olla grande
1 a 2 cucharadas. sal marina
mango largo cuchara
Colador
Instrucciones

1. Traer 5 cuartos de agua a hervir en una olla grande a fuego alto . Espolvorear 1 o 2 cucharadas. de sal marina al agua hirviendo para dar sabor a la pasta.
   

2. Coloque la pasta seca deletreado en el agua. Llevar el agua a un hervor rápido.
   

3. Revuelva la pasta inmediatamente con una cuchara de mango largo para mantener los fideos se peguen entre sí.
   

4. Hervir la pasta durante 8 a 10 minutos, dependiendo de su grosor. La pasta se hace cuando es & quot; al dente, & quot; o un poco duro y firme en el centro.
   

5. Escurrir la pasta en un colador sobre el fregadero. No enjuague la pasta.