¿Cuánto tiempo pueden durar los macarrones cocidos sin frigorífico?

Según el USDA, los macarrones cocidos no deben dejarse a temperatura ambiente durante más de 2 horas. Esto se debe a que los macarrones son un alimento húmedo y susceptible al crecimiento bacteriano. Cuando los macarrones cocidos se dejan a temperatura ambiente, las bacterias pueden multiplicarse rápidamente y hacer que los macarrones dejen de ser seguros para comer. Los síntomas de intoxicación alimentaria por macarrones pueden incluir náuseas, vómitos, diarrea y dolor abdominal.

Para prevenir la intoxicación alimentaria, es importante refrigerar los macarrones cocidos dentro de las 2 horas posteriores a la cocción. Los macarrones cocidos se pueden conservar en el refrigerador hasta por 3 a 5 días. Si no vas a comer los macarrones cocidos en un plazo de 3 a 5 días, lo mejor es congelarlos. Los macarrones cocidos se pueden congelar hasta por 2 o 3 meses.

Cuando esté listo para comer los macarrones cocidos, asegúrese de recalentarlos bien hasta que alcance una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit. Esto matará cualquier bacteria que pueda haber crecido en los macarrones.