Cómo cocinar chuletas de cerdo 1/4 pulgadas de espesor

Las chuletas de cerdo cortadas en 1/4 de pulgada de espesor son uno de los cortes más finos, y la necesidad de un manejo diferente de las chuletas de cerdo de grosor de corte. Considere tres cosas: el método saborizante se utiliza con las chuletas de cerdo, la temperatura de cocción, y la longitud de tiempo que se necesita para cocinar las chuletas de cerdo. Una marinada es la mejor opción para una chuleta de cerdo delgada, pero un masaje en seco se puede utilizar también. Cuando cocine estas chuletas de cerdo delgados, cocine a fuego alto y rápido para el mejor resultado
. Cosas que necesitará
adobo o masaje en seco
hornear plato
Skillet
Pinzas
Papel de aluminio
Instrucciones

1. chuletas de cerdo sazonados Hornee por dorar brevemente las chuletas de cerdo en una sartén, y luego colocarlos en un plato para hornear poco profunda. Hornee a 350 grados Fahrenheit durante 30 a 40 minutos, dependiendo de lo bien hecho usted quiere que sus chuletas de cerdo. A pares chop de cerdo al horno bien con una salsa espesa de estilo salsa.
   

2. Establecer una parrilla a la temperatura más alta posible para chuletas de cerdo-delgadas cortar. Después de sazonar la carne - un adobo es excelente en una chuleta de cerdo a la parrilla - colocarlos en la parrilla. Grill durante dos minutos por cada lado. Dejar reposar en papel de aluminio después de asar a la parrilla. Si está utilizando una parrilla de carbón, girar las chuletas de cerdo en la marca de un minuto para asegurar una cocción uniforme.
   

3. Saltear las chuletas de cerdo 1/4 de pulgada de espesor en una sartén muy caliente . Adobo o masaje en seco la carne para agregar sabor, y permiten la sartén al fuego totalmente antes de saltear. Usted escuchará un sonido punzante o chisporrotea cuando la carne toca la sartén, lo que indica el alto calor. Saltee durante dos o tres minutos por cada lado, se deja reposar antes de servir.