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Qué adobo Puede usted hacer para chuletas de cerdo Cuando Servir con arroz
Cuando usted está sirviendo chuletas de cerdo con arroz, por qué no intentar un adobo de inspiración asiática cuando se está preparando la carne? El sabor suave de la carne de cerdo se amplifica y se ve reforzada por los fuertes sabores de la cocina asiática, como la salsa de soja, el jengibre picante y miso, una pasta de soja japonesa sabrosa. Sólo tiene que añadir algunos, vegetales salteados al vapor oa la plancha, o una ensalada, y el resultado es una comida bien balanceada llena de sabores interesantes.
Indian Style adobo
Haga un estilo tandoori adobo indio por chuletas de cerdo. Combine yogurt natural, miel, ajo picado y un poco de vinagre de vino blanco en un tazón. Ahora agregue las siguientes especias: comino, jengibre, cúrcuma, sal, clavo y canela. Para condimento extra, añadir la pimienta roja molida también. Para ahorrar tiempo, use un garam masala u otra mezcla de especias de la India en lugar de especias individuales. Revuelva para combinar y marinar las chuletas en la mezcla durante unas horas, en el refrigerador.
Japoneses Estilo Marinadas
Una de soya simple y adobo de jengibre da chuletas de cerdo un distintivo sabor japonés. Combine la misma cantidad de miso rojo y blanco en un tazón pequeño. Añadir rallado o picado finamente el jengibre y chalotes frescos, unas cucharadas de sake o jerez dulce, azúcar y, si te gusta la marinada espese un poco, un poco de maicena. Si lo prefiere, puede omitir el miso. Mezclar hasta que se mezclen bien. Pinchar las chuletas con un tenedor para que puedan absorber más de la marinada, si lo desea. Vierta la mezcla en una bolsa zip-lock, agregue las chuletas de cerdo y selle la bolsa de forma segura. Luego refrigere por unas horas antes de asar las chuletas.
Estilo chino adobo
Hacer un adobo del estilo chino por chuletas de cerdo a la barbacoa. Combine, en un bol, el polvo de cinco especias, canela, ajo machacado y el jengibre rallado. Agregue la salsa hoisin, salsa de soja, miel, azúcar moreno y el vino de arroz chino o jerez seco. Mezclar bien y verter en una bandeja no metálica superficial o plato. Coloque las chuletas de cerdo en el adobo y dejarlos durante unos 30 minutos. A su vez las chuletas de una vez para asegurarse de que están bien marinado. Grill las chuletas en una barbacoa o en un anafe parrilla sartén durante unos cinco minutos en cada lado.
Estilo Filipino adobo
estilo Filipino marinados chuletas de cerdo son también a la parrilla en una barbacoa. Preparar un adobo mediante la combinación, en un tazón, salsa de soja, salsa de tomate plátano, jugo de limón y la salsa Worcestershire, Añadir a este azúcar blanco, la sal, la pimienta y el ajo en polvo y mezclar bien. Reserve algo del adobo para rociar la carne al cocinar. Remoje las chuletas en el adobo durante varias horas o durante la noche si su horario lo permite. Parrilla de la carne durante unos 10 minutos por cada lado. Baste con adobo extra si las chuletas ven seco o están empezando a arder. Sirva sobre arroz con picada ensalada de tomate y cebolla.
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