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Cosas que hacer con carne de cerdo de sobra
Las sobras se pueden considerar una pesadilla en la cocina moderna. ¿Qué hay que hacer con los restos secos de la última noche de asado? Trate de convertir la basura en un tesoro por el uso de su carne de cerdo de sobra para crear una deliciosa comida para su familia y amigos
. Tacos
Las sobras sacó cerdo puede hacer una gran reaparición en su mesa de la cocina cuando usted hace trizas tacos de cerdo. Vuelva a calentar el cerdo tirada con un poco de agua en una cacerola a fuego medio. Si lo desea, agregue las especias mexicanas; comino, pimienta y cilantro darán la carne un sur de la frontera con estilo. Alrededor de cortar lechuga, tomates y cebollines; dejar de lado. Cubra tortillas de maíz suaves con una toalla de papel húmeda y caliente en el microondas durante 15 segundos o hasta que flexible. Vierta 3 cucharadas. de carne de cerdo en la tortilla, adornar con las verduras picadas, el queso mexicano y crema agria, y gire la tortilla en forma de registro. Sirva con frijoles refritos y arroz.
Pie
La próxima vez que haga chuletas de cerdo fritas, considere la posibilidad de cocinar un poco más de lo necesario para la empanada de cerdo de pastor. Este clásico plato de Inglés es esencialmente un pastel de pot que utiliza puré de patatas en vez de corteza de pastelería. Cuidadosamente mince cocinado chuletas de cerdo de sobra con el cuchillo un agudo del chef hasta que tenga la consistencia de la carne de tierra. Combine la carne de cerdo picada con vegetales mixtos congelados y pollo o cerdo salsa en una cazuela apta para horno. Sazone la mezcla al gusto con sal, pimienta y condimento para aves. Vierta el puré de patatas en la parte superior de la carne de cerdo hasta que esté cubierto uniformemente. Hornear en un horno de 375 grados hasta que la mezcla de carne de cerdo está burbujeando y las patatas se doren. Dejar reposar la cazuela durante 10 minutos antes de servir.
Chili
en seco, restos de asado de cerdo se puede transformar en una olla a fuego lento del chile picante con ingredientes simples que usted puede ya tener a mano. Sudor cebolla en rodajas, pimientos y ajos picados en una sartén hasta que esté ligeramente caramelizado. Agregue los tomates en dados enlatado, el pimentón, el comino, el orégano y el chile en polvo a la mezcla de cebolla. Shred cerdo asado sobrante con un tenedor; añadir a la sartén. Añadir agua o caldo de pollo a la sartén hasta que la mezcla quede cubierto. Cocine a fuego lento a fuego lento hasta que el chile se espesa a una consistencia de salsa similares. Cubrir con el queso cheddar rallado, las cebolletas en rodajas y crema agria.
Ensalada de cerdo
ensalada de cerdo cremoso es un gran artículo del almuerzo. Combine en cubos de cerdo cocida con mayonesa, eneldo, mostaza de Dijon y uvas rojas reducido a la mitad. Sazonar la ensalada con sal y pimienta. Servir con puntos de tostadas, pan de pita o galletas para una comida ligera que es perfecto para el entretenimiento.
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