Cómo Fry Chuletas de Cerdo Sin Harina (5 pasos)

chuletas de cerdo fritas son un plato sur popular que va bien con alimentos de la comodidad, como el puré de papas o macarrones y queso hecho en casa. Cuando su estómago necesita una comida caliente, este plato es fácil de hacer y listo para comer en menos de media hora. La mayoría de las recetas requieren harina en el fuese utilizado para recubrir el cerdo. Si la harina no es una opción debido a alergias o disponibilidad de suministros, harina de maíz se puede utilizar en su lugar. Color dorado de la harina de maíz añade sabor sutil a este delicioso plato principal
. Cosas que necesitará
Tazón
1 huevo grande
1 taza de suero de leche batidor de alambre

sartén grande
Vegetal aceite
Hornear termómetro
grande poco profunda cuenco
1/2 cdta. sal de ajo
1/2 cdta. pimienta negro
1 1/2 tazas de harina de maíz
1/2 tazas de pan rallado sazonado
8 chuletas de cerdo-delgadas cortar
placa
toallas de papel
Instrucciones

1. Romper un huevo en un bol y verter 1 taza de suero sobre el huevo. Batir los dos ingredientes con el batidor de alambre hasta que esté espumoso y amarillo.
   

2. Establecer una sartén en la estufa a fuego medio-alto. Vierte una pulgada de aceite vegetal en la sartén y colocar un termómetro en el aceite. Caliente el aceite a 350 grados Fahrenheit.
   

3. Coloque 1/2 cdta. cada sal de ajo y pimienta negro en un recipiente grande y poco profundo. Añadir 1 1/2 tazas de harina de maíz y 1/2 taza de pan rallado sazonado. Mezcle los ingredientes secos juntos para distribuir los condimentos.
   

4. Sumerja las chuletas de cerdo en la mezcla de huevo y la mantequilla. Mantenga la carne sobre la taza para permitir que el exceso de masa a gotear. Escudo ambos lados de las chuletas de cerdo con la mezcla de harina de maíz y condimentos.
   

5. Freír las chuletas de cerdo durante cinco minutos por cada lado por lo que el recubrimiento esté dorada y la carne se cocina en todo. Retire las chuletas de cerdo fritas a un plato cubierto de papel toalla para absorber el exceso de grasa.