¿Cómo se sabe cuando la carne de cerdo está completamente cocida?

Comprobación del color del cerdo cocido

- Cerdo Fresco:Rosa Claro

- Cerdo completamente cocido:blanco o ligeramente gris

- Carne De Cerdo Molida:No Rosada

- Jamón/Tocino Procesado:Rosado y firme

- Jamón Procesado (envasado, enlatado o sellado al vacío):rosado y ligeramente firme

Temperaturas internas de cocción seguras:

- Cortes enteros de cerdo (jamón fresco, chuletas de cerdo, lomo de cerdo y asados de cerdo):145° F con un reposo de 3 minutos

- Carne de cerdo molida:160° F