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¿Comer chicharrones causará triquinosis?
La triquinosis es causada por comer carne de cerdo cruda o poco cocida que contiene el parásito trichinella.
Los chicharrones se elaboran con piel de cerdo y normalmente se fríen, lo que mata los parásitos que puedan estar presentes. Por tanto, comer chicharrones no supone riesgo de padecer triquinosis.
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