¿Cuánto tiempo se puede conservar la carne de cerdo en el frigorífico después de cocinarla?

Según el USDA, la carne de cerdo cocida se puede almacenar en el refrigerador hasta por 3 o 4 días. Es importante asegurarse de que la carne de cerdo esté cocida a una temperatura interna de 145 °F medida con un termómetro para alimentos antes de guardarla. Además, es fundamental almacenar la carne de cerdo cocida en un recipiente tapado o en una bolsa de plástico sellada para mantener su frescura y seguridad. La refrigeración inmediata y las prácticas adecuadas de almacenamiento ayudan a preservar la calidad y garantizar la seguridad alimentaria de la carne de cerdo cocida.