¿Se puede sustituir el condimento para aves por salvia?

Si bien el condimento para aves puede contener salvia como componente, no es un sustituto adecuado de la salvia. El condimento para aves de corral es una mezcla genérica de hierbas y especias que normalmente incluye salvia junto con otros ingredientes como tomillo, romero, mejorana, pimienta y sal. El perfil de sabor general del condimento para aves es más complejo y sabroso, mientras que la salvia se distingue por su sabor terroso y ligeramente amargo.

Por lo tanto, utilizar condimento para aves en lugar de salvia alterará el sabor y aroma del plato. Si no tienes salvia a mano, puedes considerar otros sustitutos que contengan salvia o emulen sus notas únicas, como:

- Tomillo fresco o seco

- Mejorana fresca o seca

- Orégano fresco o seco

- Salvia frotada (una versión previamente molida de salvia seca)

- Condimento comercial de salvia (una mezcla que contiene principalmente salvia)

En general, es mejor ceñirse a las especias o hierbas especificadas en una receta, a menos que tenga en mente un reemplazo específico que pueda imitar fielmente el sabor.