¿Por qué la comida de la cafetería debería ser barata?

Hay algunas razones por las que la comida de la cafetería suele ser barata.

* Economías de escala. Las cafeterías atienden a un gran número de personas, lo que les permite comprar alimentos al por mayor y negociar precios más bajos con los proveedores.

* Opciones de menú limitadas. Las cafeterías suelen ofrecer un menú limitado de artículos, lo que reduce el costo de preparación de los alimentos.

* Precios subsidiados. Algunas cafeterías, especialmente las de escuelas y hospitales, están subvencionadas por el gobierno u otras organizaciones, lo que ayuda a mantener los precios bajos.

* Menores costes laborales. Las cafeterías suelen utilizar trabajadores a tiempo parcial o con salarios bajos, lo que ayuda a mantener bajos los costos laborales.

Por supuesto, no toda la comida de la cafetería es barata. Algunas cafeterías, especialmente las de restaurantes u hoteles de lujo, pueden ser bastante caras. Sin embargo, en general, la comida de cafetería es una opción relativamente económica para las personas que buscan una comida rápida y fácil.