carne de cangrejo de imitación normalmente se conoce por la palabra japonesa & quot; surimi, & quot; ya que primero fue traído al mercado de las empresas japonesas. La mayoría de surimi vendidos en los Estados Unidos se hace con el abadejo de Alaska, un pescado sostenible y bien gestionada. La carne es deshuesada, cocida y unidos con ingredientes como la enzima transglutaminasa - a veces coloquialmente llamado & quot; la carne de pegamento & quot; - O menor tecnología claras de huevo. Entonces está con sabor y color a parecerse trozo o carne de cangrejo en copos o piezas más largas que simulan segmentos de cangrejo de nieve o king crab piernas sin cáscara. Surimi de buena calidad es un buen producto en su propio derecho, aunque no se ajusta exactamente con el sabor y la textura de un buen cangrejo. Surimi de menor calidad puede ser blando o de goma, lo que indica ligante demasiado poco o demasiado.
En Su Propia

Si usted va a servir al cangrejo de las nieves de imitación piernas en su cuenta, que necesitan la forma más suave de recalentamiento que pueda reunir. Algunos paquetes están diseñados para ser dejados en agua hirviendo, el calentamiento de los & quot; & quot piernas; suavemente sin afectar a su sabor. Si el suyo no son en ese estilo de los envases, se puede al vapor durante dos o tres minutos en un barco de vapor al estilo chino regular o hasta simplemente caliente. Usted puede utilizar su horno de microondas a media potencia, calentando el surimi de tres a cinco minutos, según sea necesario. Gire frecuentes y gire las piezas para asegurar un calentamiento. Si usted está sirviendo el surimi de esta manera, sin el ocultamiento otros ingredientes proporcionan, asegúrese de comprar la mejor variedad que puedes encontrar.

Sopas, guisos y platos de pasta

nieve imitación patas de cangrejo, ya sea enteros o cortados en segmentos, hacen una adición sabrosa a muchos platos de marisco-temática. Deben ser añadido cerca del final de la cocción por lo que tendrán tiempo para calentar sin quemar y convertirse masticable. Añadir piernas cortados en cuadritos a tu sopa o estofado de pescado favorito de color y sabor. Revuelva en su salsa de pasta cremosa favorito, o calentar primero y mezcle con la salsa caliente y la pasta antes de servir. Trozos de nieve imitación cangrejo piernas hacen una multa guarnición de risotto o paella. Usted puede incluso utilizar en guisos cremosos, siempre y cuando los otros ingredientes están precocidos y no requieren tiempos de cocción largos.

Cangrejo Tortas

piernas nieve imitación de cangrejo puede ser utilizado para hacer una variación de pasteles de cangrejo. Utilice la receta de cangrejo-pastel favorito, sustituyendo secciones picadas de las patas de cangrejo de nieve artificial para la carne de cangrejo que tendría que utilizar normalmente. Omita cualquier sal la receta porque surimi ya está bien sazonada. Formar la mezcla de cangrejo en pequeñas o medianas empanadas y pan por ambos lados, y luego se fríen a fuego moderado hasta que estén doradas.