Cómo cocinar Pompano Fish

El pámpano es un pez de agua salada que existe principalmente en la temperatura del agua de 70 a 88 grados F. plateadas en general, con el amarillo que destaca su parte inferior, los promedios en Pompano aproximadamente una libra de tamaño, y se sabe que crecer hasta más de 8 libras. El pámpano se encuentra a lo largo de la costa en las zonas de aguas cálidas de todo el mundo, y más a menudo se ve atrapado en los Estados Unidos alrededor de la región del Atlántico sur y las costas del Golfo. Pompano es relativamente fácil de cocinar y se puede preparar todo o en filetes
Cosas que necesitará
toda Pescado al horno:.
1 pedazo de papel de pergamino
1 cda. mantequilla
1 cda. de aceite de oliva 1
todo pámpano (alrededor de 1 libra, vestido)
Hornear hoja
sartén de 12 pulgadas
Salteado filete:
1 cda. de harina página 4 de 8 onzas filetes pámpano
entero al horno Pompano

1. Precaliente el horno a 400 grados F.
   
   

2. Derrita la mantequilla y el aceite en una sartén a fuego medio.
   

3. Frote el pescado entero con 1 cda. aceite de oliva y sazone con una pizca de sal y pimienta.
   

4. Coloque el pescado entero en el sartén calienta y cocine por dos minutos en cada lado.
   

5. Retire el pescado de la sartén y reservar.
   

6. Doble su papel de pergamino largo por la mitad, y coloque el pámpano en un extremo.
   

7. Doble el lado opuesto a un lado con el pescado y rodar los bordes para formar un sello.
   

8. Coloque el pescado pergamino cubierto en una bandeja para hornear y hornee en su horno totalmente climatizada durante 10 a 12 minutos.
   

9. Retire la hoja de cocción y deslice el pescado pergamino cubierto sobre una tabla de cortar.
   

10. División el pergamino por la mitad con un cuchillo. Mantenga usted la cabeza hacia atrás, ya que el vapor estará muy caliente.
    

11. Se ponen en cualquier salsa que usted haya hecho o lo dejas claro y servir.
    Salteado Filet de Pompano
    

    1. Coloque una cucharada sopera de mantequilla y el aceite de oliva en una de 12 pulgadas o más grande, sartén y calentar a fuego medio-alto.
       

    2. filete Sazonar con una pizca de sal y pimienta y espolvorear con harina.
       

    3. Coloque el lado de la piel hacia arriba filete en la sartén con calefacción y cocinar durante cuatro minutos. Darle la vuelta y dejar cocer durante otros cuatro minutos.
       

    4. Retire el pescado de la sartén cuando se cocina a su nivel deseado y servir inmediatamente.