¿Cómo se enumeran los ingredientes en los envases de alimentos?

Los ingredientes aparecen en el embalaje de los alimentos en orden descendente de peso. Esto significa que el ingrediente que está presente en mayor cantidad aparece primero, seguido del ingrediente que está presente en segunda cantidad, y así sucesivamente.

Hay algunas excepciones a esta regla. Por ejemplo, no es necesario incluir el agua como ingrediente si se utiliza como disolvente o vehículo para otros ingredientes. Además, es posible que no sea necesario enumerar individualmente las especias, saborizantes y colorantes que se utilizan en pequeñas cantidades.

La lista de ingredientes en el paquete de un alimento puede proporcionar información valiosa sobre el producto. Puede ayudar a los consumidores a identificar alimentos a los que pueden ser alérgicos o intolerantes y también puede ayudarles a tomar decisiones informadas sobre los alimentos que consumen.

A continuación se ofrecen algunos consejos para leer las listas de ingredientes:

* Empiece por buscar los ingredientes que aparecen primero. Estos son los ingredientes que están presentes en mayores cantidades.

* Busque cualquier ingrediente al que pueda ser alérgico o intolerante.

* Si no estás seguro de qué ingrediente es, puedes buscarlo en línea o en un diccionario.

* Tenga en cuenta el tamaño de la porción que figura en el paquete. La lista de ingredientes se aplica al tamaño de porción indicado.

Si sigue estos consejos, podrá aprender a leer las listas de ingredientes y tomar decisiones informadas sobre los alimentos que consume.