¿Cuánto tiempo se fríen las ostras?

El tiempo que lleva freír las ostras dependerá del tamaño de las ostras y de la temperatura del aceite.

Para las ostras grandes, tardará entre 3 y 4 minutos en freírlas hasta que estén doradas y bien cocidas.

Para las ostras más pequeñas, tardará entre 2 y 3 minutos en freírlas hasta que estén doradas y bien cocidas.

La temperatura del aceite debe estar entre 350 y 375 grados Fahrenheit (175 y 190 grados Celsius). Si el aceite está demasiado caliente, las ostras se cocinarán demasiado rápido y podrían quemarse. Si el aceite está demasiado frío, las ostras no se cocinarán correctamente y pueden quedar empapadas.

Para asegurarse de que las ostras estén bien cocidas, inserte un termómetro para carnes en la parte más gruesa de la ostra. Las ostras deben cocinarse a una temperatura interna de 145 grados Fahrenheit (63 grados Celsius).