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¿Puedes hacer gambas al ajillo sin vino?
* 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados
* 1/4 taza de aceite de oliva
* 4 dientes de ajo picados
* 1/4 taza de perejil fresco picado
* 1/4 taza de queso parmesano rallado
* Sal y pimienta al gusto
* 1 libra de linguini, cocidos según las instrucciones del paquete
Direcciones
1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue los camarones y cocine hasta que estén rosados y bien cocidos, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
2. Agrega el ajo y el perejil a la sartén y cocina por 1 minuto más.
2. Agregue el queso parmesano, la sal y la pimienta.
3. Agregue los linguini cocidos a la sartén y revuelva para cubrirlos. Servir inmediatamente.
*Nota:* Si no tienes vino blanco a mano, puedes sustituirlo por caldo de pollo o agua.
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