¿Hay que refrigerar mariscos encurtidos?

Sí, los mariscos encurtidos deben refrigerarse, ya que aún son perecederos y pueden echarse a perder si se dejan a temperatura ambiente. La baja temperatura en el frigorífico ayuda a frenar el crecimiento de bacterias, garantizando la seguridad y calidad de los mariscos. Mantenerlo refrigerado prolonga su vida útil y mantiene su sabor, textura y frescura.