¿Cómo se cocina un cuento de langosta?

Ingredientes:

- 1 cola de langosta (8-10 onzas), descongelada si está congelada

- 1 cucharada de aceite de oliva

- 1 diente de ajo picado

- 1 cucharada de perejil fresco picado

- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit (200 grados Celsius).

2. Enjuague la cola de langosta con agua fría y séquela.

3. Con un cuchillo afilado, corte la cola de langosta a lo largo por la mitad, hasta llegar al caparazón.

4. Rocíe la cola de langosta con aceite de oliva y espolvoree con ajo, perejil, sal y pimienta.

5. Coloque la cola de langosta cortada con la piel hacia arriba en una bandeja para hornear.

6. Hornee en el horno precalentado durante 8 a 10 minutos, o hasta que la cola de langosta esté bien cocida y opaca.

7. Sirva inmediatamente.