Paso a paso las instrucciones para hervir las colas de langosta

Colas de langosta contienen carne sólo suficiente para una sola porción, sin la molestia de agrietamiento las garras. Hervir el agua es una de las maneras más fáciles de cocinar las colas de langosta. Durante la cocción, las colas tienen una tendencia a encresparse, pero un pincho de madera insertado en la cola antes de cocinar evita esto. Retire el pincho antes de servir
. Cosas que necesitará
pinchos de madera
colas de langosta
8 qt. olla
6 qt. agua
6 cdas. sal
carnicero cuchillo
Instrucciones

1. Empuje un pincho de madera en medio de la cola de langosta en toda su longitud para evitar que se encrespa.
   

2. Traer el agua y la sal a hervir a fuego medio-alto.
   

3. Baje suavemente las colas de langosta en el agua hirviendo.
   

4. Hervir las colas de langosta para un minuto por cada onza de peso para el peso total de todas las colas de langosta. Por ejemplo, si usted está cocinando dos colas de tres onzas, usted hervir tanto durante seis minutos.
   

5. Escurrir las colas de langosta al final del tiempo de cocción y quitar los pinchos en el interior del colas.
   

6. Sever la mitad superior de la cáscara de la cola a lo largo con un cuchillo de carnicero, dejando la mitad inferior de la cáscara intacta.