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Diferencia entre King Crab & Cangrejo de Nieve
Muchas personas disfrutan de comer cangrejos de nieve y cangrejos rey por su carne tierna y suculenta. A menudo confundido debido a sus similitudes, un examen minucioso de los cangrejos alejadas revela algunas ligeras diferencias.
Tamaño
Las más grandes cangrejos de nieve pesan alrededor de cinco libras, mientras que los más grandes cangrejos pueden pesar hasta 10 libras.
Identificación
Los cangrejos rey tienen seis patas, una gran garra de la trituradora y una garra pincher más pequeño. Los cangrejos de nieve tienen 10 piernas que son más largas y más delgadas que las de cangrejos rey. Cangrejos rey tienen una cáscara más de punta más duro que los cangrejos de nieve. Cangrejos de nieve también más marrón en color que los cangrejos rey.
Taste of
Especialidad revista comida, "El Mordisco", describe el sabor de la carne de los cangrejos de nieve y rey cangrejos como dulces, pero dice que la carne de los cangrejos de nieve es más fibrosa que la de cangrejos rey.
cosecha
Los cangrejos rey y cangrejos de nieve tienen ligeramente diferentes temporadas de cosecha . Según World Fishing Hoy en día, la temporada de cosecha de Alaska rangos cangrejo rey de octubre a noviembre y de nuevo a partir de enero a marzo. Alaska cangrejo de las nieves se cosecha generalmente de octubre a mediados de febrero.
Exportación
Los Estados Unidos, Canadá, Rusia y Japón de captura y exportación cangrejos de nieve. Sólo Estados Unidos y Rusia de captura y exportación rey cangrejos.
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Comer y beber
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