Cómo saber cuándo se hacen las vieiras

Vieiras requieren tiempo bastante precisa. Cocine ellos, y ellos serán duro y difícil . Aunque no hay sustituto para la experiencia de cocinarlos , he aquí algunos consejos para ayudarle a determinar cuando se hacen las vieiras.
Instrucciones

1. Busque un marrón de oro en el lado sartén cuando que Saut & # xE9 ; e vieiras en una sartén. Una vez que el lado pan esté dorado , voltear la vieira . Cuando la vieira se dore por ambos lados, se hace.
   

2. Busque las vieiras se rompan un poco a lo largo del borde. Esto funciona sin importar lo que los está cocinando.
   

3. Comprobar la textura. Vieiras que se hacen deben desarmarse fácilmente debajo de un cuchillo.